ラ・クカ・デ・ユム 2017

La Cuca de Llum 2017

生産者名:スクセス・ビニコラ
スタイル:
ぶどう品種:トレパット100%
ボディ:ミディアム~ライト
アルコール度数:12%
原産地呼称:D.O.コンカ・デ・バルベラ
産地:スペイン、カタルーニャ州、タラゴナ、モンブラン
ワインの特徴:ワイン造りを始めたばかりの頃のある夜、畑でサンプル用のブドウを手に取ったとき、ブドウの房にホタルがとまっているのを見つけた。そこから、このトレパットのブドウで造ったワインをカタルーニャ語で「ホタル」と名づけました。平均樹齢40年以上のブドウを、自然環境に配慮した有機栽培農法で育てている。
テイスティング・ノート:軽くて果実感もある、スッキリしたワイン。熟した赤い果実のなかに、時間が経つにつれて少しずつ現れる黒こしょうの香り。軽い口当たりでバランスのとれた味わい。後に赤い果実とスパイスもほのかに感じる。
このワインに合う料理:鶏肉や鳩などの軽い肉料理、パスタ、サラダ、いちごのガスパチョなどいちごを使った料理
製造上の特徴:ブドウは、小さい箱を使い手作業で収穫。スティールタンクで酵母を入れずに自然発酵。ボトルに詰めてから一年間、瓶内熟成させてから出荷。酸化防止剤は最低限の量に抑えている。
適温:11~15℃
容量:750ml
生産量:24,000本
プロダクト・コード:17018

No image set
辛口
軽い
重い
甘口
¥ 2,400
(税抜)
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樹齢40年のパレヤダから造られる酸味のバランスが取れたワイン。

Romea Wines株式会社
〒112-0001 東京都文京区白山2-11-14-101
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