エクスペリエンシア・パレヤダ 2018

EXPERIÈNCIA PARELLADA 2018

生産者名:スクセス・ビニコラ
スタイル:
ぶどう品種:パレヤダ100%
ボディ:ライト
アルコール度数:12%
原産地呼称:D.O.コンカ・デ・バルベラ
産地:スペイン、カタルーニャ州、タラゴナ、モンブラン
ワインの特徴:初めてパレヤダのみで造った白ワインだったので、経験という意味のエクスペリエンシアと名づけました。2つの畑から収穫したブドウを使用。1つは標高が少し高い畑で、酸味の強いブドウ、もう一方の畑は気温がより高く、アルコール度の高いブドウができます。ブドウの木の平均樹齢は40年を超える。自然環境に配慮した有機栽培農法を行っている。
テイスティング・ノート:もも、りんご、メロンの香りと、ほのかに花の香りも感じる。
口に含むと、バランスの良い酸味があり、エレガントで、かつすっきりした味わい。
最後に残る、花の香りの余韻が愉しい。
このワインに合う料理:魚料理、シーフードの入った米料理、チーズ、トマトのオイルベースのパスタ
製造上の特徴:小さな箱を使い手作業で収穫。ぶどうを潰してから、全体の40%を25日間、ブドウの果皮や種を漬け込む「マセラシオン」を行なう。ステンレススティールタンクで酵母を入れずに自然発酵。酸化防止剤は最低限の量に抑えている。
適温:7~10℃
容量:750ml
生産量:5,000本
プロダクト・コード:18017

No image set
辛口
軽い
重い
甘口
¥ 2,400
(税抜)
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樹齢40年以上のブドウから造られる地域固有の品種トレパット100%の赤ワイン。

Romea Wines株式会社
〒112-0001 東京都文京区白山2-11-14-101
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